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杭州餐厅装修设计需要提前准备什么?
发布时间:2018-9-23 16:06:48  访问次数:12  作者:杭州国富装饰

 1.市场调查,确定开什么类型的餐厅好,这个要分类调查,比如学生和CEO不能混为一谈等等,因为他们的品味和出价都有很大差别。

2.确定价位,因为价位同样决定了适用人群,你的市场。
3.选择地点,四个标准,1、显眼;2、交通便利,楼层最好在一楼;3、周围适用的人群多,也就是市场得大;4、别选周围全都是餐厅的,竞争太大。
4.餐厅特色,没有特色的餐厅没人喜欢,这里包括名字、饮食和装修,装修要适应你的市场需求,比如学生喜欢新颖别出心裁的,商人喜欢精致华丽的,办公室人士喜欢舒适大气的等等。但注意一开始别在装修上花太多钱,刚开业你还没有资本搞那些,所以适度就好,这个自己衡量。
5.雇佣店员,要提前培训他们,除了必要操作,服务态度是最重要的。还有看人要准。
 
6.了解相关基本法律条文,比如注册成功后还要获得安全卫生检验证书,熟悉雇佣法,税收法等等,其实这个应该放在第一位,必须明确的。
 
7.开张之前广做宣传,及优惠政策,得让人们先知道它,对它有点兴趣才成,不能开业第一天就冷场啊,再不济也至少得找一帮亲戚朋友来捧场一星期,热闹点,引起路人注意。
 
8.充足的耐心,如果你开的不是肯德基麦当劳的话,新开业的餐厅从被大众认识到逐渐接受是需要时间的,刚开始冷清一些很正常,不要灰心,不要疯狂压价掉了自己的价,否则亏本不说,到时候知道的人多了就不好再往上抬价了。

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